好吃到讓人感動的自然捲,每一口都充滿 滿足與甜蜜~

最喜歡此產品的地方為: 法式焦糖布丁「怎麼可以這麼好吃」,這可都是「是小黑點的功勞啊」


悠閒的午後時光,又要來美食分享了
最近很幸運吃到的都是辦公室超瘋團購甜點,自然捲手作烘焙房
以自然的食材捲入蛋糕裡而起了這個名字,聽起來就好可愛好自然
自然然料好實在甜而不膩的美味幸福 - 滿足你的味蕾,享受幸福滋味
堅持不添加防腐劑和人工添加物,產品大多都是低糖減油
打造出具有健康概念又精緻美味的甜品,讓大家吃得更健康

自然捲手作烘焙房 好吃的甜點還多的
有以純日式工法低溫烘烤而成,雙倍乳酪用量,日式輕乳酪蛋糕
比利時70%深黑巧克力苦甜適中的黑磚布朗尼 《特選比利時進口70%深黑苦甜巧克力》
堅持好牛乳才有的香醇焦糖布丁
嚐出牛奶鮮奶油與戚風蛋糕的絕妙組合!蛋糕捲組合
雪霜牛奶捲+雪霜鮮果捲+雪霜焦糖咖啡捲+雪霜焦糖咖啡捲
我升火了! 通通都好想要吃啊~((吞口水))
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唸著唸著自然捲就出現在我家了,典雅的設計送禮簡單大方感覺就是很舒服很自然...捲
快來猜猜看我收到什麼??是堅持好牛乳才有的香醇焦糖布丁
是嚐出牛奶鮮奶油與戚風蛋糕的絕妙組合!蛋糕捲組合
還是雪霜牛奶捲+雪霜鮮果捲+雪霜焦糖咖啡捲+雪霜焦糖咖啡捲還是....
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好啦~不賣關子趕快揭曉,70%黑磚布朗尼
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特選比利時進口70%黑磚布朗尼 《特選比利時進口70%深黑苦甜巧克力》
布朗尼蛋糕是比利時鄉村一道很普遍的家鄉小點心  幾乎全村的媽媽都會做
因為工作關係認識了這位外國師傅  他本身是全球巡迴指導的蛋糕技師
所以在他身上學到很多做蛋糕的正確技巧  這個配方也是這位恩師傳授給我的
布朗尼蛋糕在做法上  比一般的蛋糕做法難度高了許多  巧克力的溫度也要控制
適當才行 但口感也比任何蛋糕扎實  濕潤許多  師傅當初有叮嚀  主角是巧克力
所以要用等級較好的品種才不會失去他的意義  我找尋近十種品種  最後選擇
比利時70%深黑巧克力苦甜適中  香氣濃郁  巧克力蛋糕的老饕們千萬不要錯過喔。
原料:鮮奶油 麵粉 可可粉 蛋 糖 奶油 比利時70%深黑巧克力

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70%黑磚布朗尼雖然外表看起來黑鴉鴉不是很華麗((點頭))
但它散發出的濃濃巧克起香,快香暈我了,好想吃~ 好想吃
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咦!!!刀子在哪
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可別誤會了自然捲沒附刀子,在蛋糕底下XD
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聽說 黑磚布朗尼蘊含著擊垮憂鬱的黑色能量,這幾天心情還真不是很好
快來幫我擊垮憂鬱,快....
切下去那一刻,我感覺得到它的超級濃密度

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70%黑磚布朗尼 被我拍的好美,看起來更是讓人食指大動耶~
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怎麼拍都美
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就這樣讓我忍不住的多拍了幾張
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開動摟~自然捲烘培工作室的用的都是最用天然食材,手工現做
不添加任何人工香料,紮實的外表卻有著入口即化的奇妙口感
一入口, 嘴裡馬上佈滿巧克力的氣味這感覺是多幸福美好
濃郁的巧克力搭配了微微濕潤綿密細致的口感, 這迷人的深褐色甜點我愛死了
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黑磚布朗尼還有新吃法唷~加熱20秒後淋在冰冰的冰淇淋
一熱一冰的口感,你說會蹦出什麼新滋味呢?
單吃熱呼呼的布朗尼就像吃了 70% 的黑巧克力,濃郁的巧克力香在我嘴裡久久不散
配在一起吃,甜蜜蜜的,我只能說這個好合我的口味阿~
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幸福第二趴  法式焦糖布丁
法式焦糖布丁CremeBrulee,源自法國的宮廷點心
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小小的不完美,布丁在運送過程不小心漏出來了XD
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從小到大最喜歡吃布丁的自然捲,  小時候的印象都是覺得布丁QQ滑嫩的口感
讓人挖一口就會順勢滑進心坎裏  長大接觸烘焙業後才知道原來真正的布丁是
口感棉密  奶味十足  吃一口真的是口齒留香  為了做出這樣的口感
自然捲研究了十幾種配方  從配方中算出最佳的黃金比例來回饋大家
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自然捲的法式焦糖布丁從側面看好有層次感
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其實布丁要好吃  選擇的食材很重要  自然捲選用瑞穗鮮乳的牛奶
不像一般坊間大多數都用保久乳和不知名的牛乳,  自然捲堅持好牛乳才有香醇布丁
在來就是嚴選新鮮雞蛋(蛋白的凝固力要好) ,好用心的自然捲
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布丁要好吃除了食材重要外,師傅的功力了也很重要唷~  
烤布蕾溫度要低  是用水蒸式烤法
以低溫水浴蒸烤方式來呈現法式烤布蕾的滑嫩彈口  讓吃過的人都讚不絕口
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軟綿綿又帶著焦糖香味的法式焦糖布丁,光用看的的就讓人口水直流
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法式焦糖布丁是我最愛的甜點之一,冰涼香郁的烤布丁
它雖然沒有很華麗的包裝 ,但是用料扎扎實實.
沒有多餘的添加,只有建康、原味..
入口充滿的感動,奶香味濃郁,柔軟滑嫩的布丁
再加上略帶苦香四處流動的焦糖甜蜜融合,讓我每一口都充滿滿足與甜蜜~
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法式焦糖布丁「怎麼可以這麼好吃」,這可都是「是小黑點的功勞啊」
小黑點是布丁發霉了嗎??還記得我之前鬧過笑話就是以為布丁發霉了XD
布丁要香比例的問題很重要,加上好的香草的話當然又更添美味
馬達加斯加天然香草豆莢,香草豆莢內的黑色小顆粒香草籽是增加布蕾香氣的一大來源
難怪自然捲的布丁不用靠其他添加物做出來的布丁就非常香濃了, 也沒有噁心的蛋臭味
看來馬達加斯加天然香草豆莢幫了很大的忙
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自然迷人的蛋奶香,滑嫩清爽的,一入口就化開了


綿密細緻的幸福布丁~ 好吃
悠閒的午后時光來杯咖啡吃著70%黑磚布朗尼、法式焦糖布丁
敲著鍵盤感覺輕鬆又悠閒,心情不好時偶爾吃吃甜點,真的心情會很好呢((轉圈圈))
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